TOP > 商品紹介 > 手間ひまいらずかけだし

海の幸から抽出しただしを 手軽で、簡単にかけだしとして お使いいただけます。 手軽にかつお風味のだしが味わえるます。国内産の鰹節を使用した液状で使いやすい濃厚かけだしです。みそ汁や厚焼き玉子などの和風料理のベースはもちろん、さまざまな料理にかけて、つけて、溶いて召し上がりいただけます。素材のもつ薫りと旨味をお楽しみください。化学調味料、保存料、着色料使用しておりません。 長崎近海で漁獲される「とびうお」のことを、現地では『あご』と呼び、炭火で焼いたものを最高級のだしとして珍重してきました。長崎県産焼き飛魚(あご)の上品なだしを利かせた、うすいろタイプのかけだしです。 健翔では、『焼きあご』のだしが手軽に取れるように『ボトルタイプ』にして皆さまへお届けします。長崎県産の一匹ものの焼きあご(飛魚)をじっくりと煮出し、ダシを取った濃縮タイプのかけだしです。化学調味料、保存料、着色料使用しておりません。

手間ひまいらず かけだし CM動画

2021年1月4日〜1月29日まで 福岡・佐賀にてテレビCM放映中!!

ワカメとネギ入りだし巻き卵　 かつおだし小さじ0.5と水小さじ2を混ぜ、乾燥ワカメと刻みネギを入れてしばらくおく。 ワカメがもどったら玉子2個とかつおだし小さじ1を更に混ぜ焼く。 色もキレイにできました。（40代女性）

にんじんしりしり　 とにかく簡単ににんじんしりしり。 あるものでぱ、ぱっと作れました。 （40代女性）

キャベツとベーコンのパスタ　 オリーブオイルを熱してニンニクを炒める。 香りが出てきたらキャベツとベーコンを炒める。塩コショウして隠し味に、焼きあごだしを少々入れる。あとは、パスタに絡めて出来上がり。 （40代女性）

がめ煮干し椎茸のだしと焼きあごだしのお吸い物　 ◆がめ煮 干し椎茸の出汁で 里いも、レンコン、にんじん、ごぼう、鶏肉を煮る。 砂糖、みりん、醤油、焼きあごだしで味をととのえる。 ◆お吸い物 干し椎茸の出汁でえのき、豆腐を煮る。 焼きあごだし、酒、醤油で味付ける。 いろどりに別茹でしたほうれん草をお椀に盛り、お吸い物の汁をそそぐ。 （40代女性）

きのことごぼうの炊き込みご飯　 お出汁がこれ1つですぐ取れるので、忙しい時にもすごく助かります。少し足すと味に深みが出るのが嬉しいです。味も薄めに仕上がるので、体にもいい気がします。 （40代女性）

茶碗蒸し　 【材料】4人分 ・卵 2個 ・水+かけだし(卵の重さに対して3倍になるように) ・具材(しいたけ、鶏肉、三葉など) ①卵に、水+かけだしを加えて混ぜる ②卵液を漉す ③耐熱容器に具材を入れ、卵液を流しこむ ④アルミホイルで蓋をする ⑤フライパンにキッチンペーパーを敷き、1/3の水を入れ沸騰させる ⑥沸騰さしたら、耐熱容器を入れ蓋をし強火3分弱火で10分蒸す。 （30代女性）

うどん　 かつおだしでは、うどんが美味しかったです。かつおだし、みりん、醤油少々です。 （40代女性）

唐揚げ　 あごだしでは唐揚げが美味しかったです?あごだしとニンニクで下味つけて揚げました！ありがとうございました。 （40代女性）

だし巻きたまご・唐揚げ　 出汁の美味しさで左右される料理だけあって、かけだしを使うと子供たちがいつも以上に美味しいと勢いよく完食してくれました。 料理をする私にとってもお手軽さといい、今後の我が家ではかけだしがなくてはならない存在となってしまいました(笑) （30代女性）

焼きレンコンの大葉添え　 レンコンをニンニクオイルで焼いて、かつおだしをかけるだけ！ 大葉を添えて終わり！ （40代女性）

丸天と小松菜の炒め煮　 ごま油を使いフライパンで炒め煮しました。 火が通ったところで かけだし(焼きあご)と塩を振り味を整えました。 他に、白菜のナムル(細切りにした白菜をさっと茹で、ごま油、かけだしを合えました) や卵焼きなど手軽に使えて良かったです。 （30代女性）

焼きあごだしで牡蠣ご飯　 ①お米は研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げておく ①しめじはバラしておく ③ごぼうはよく洗って皮付きのまま千切りする ④鍋かフライパンに牡蠣と水(牡蠣が3分の１浸かるくらいとあれば少量の酒)を入れて蓋をし、中火で加熱。沸騰したら弱火にし牡蠣の口が開くまで蓋をしたまま加熱。口が開いたら身を取り出す。 ⑤1の米を入れた鍋にみりん、塩、かけだしと4の煮汁を入れる（合計600mlになるよう調整する。不足分は水を足す。) ⑥5の鍋にしめじ、ごぼうを入れて蓋をして火にかけ、沸騰したら4の牡蠣の身を投し、吹きこぼれないよう蓋を少しずらしておき、弱火にして10〜12分加熱する ⑦フタをして10分蒸らす ⑧ 上下を返すように混ぜて、茶碗によそったら、出来上がり！ （40代女性）

炊き込みご飯 ペペロンチーノ 天ぷら お好み焼き 麻婆豆腐 焼きそば

かつお濃縮かけだし かつおの香りと旨みで味、グッと深まる 手間ひまいらず かつおだし 国内産の鰹節を使用した 液状で使いやすい濃縮かけだしタイプ かつお節 昆布エキス使用。 内容量：180ml 詳しくはコチラ→

焼きあご濃縮かけだし 焼きあごの香りと旨みで味、グッと深まる 手間ひまいらず 焼きあごだし 焼きあご(飛魚)をじっくりと煮出し、 ダシを取った濃縮かけだしタイプ 焼きあご 昆布エキス使用。 内容量：180ml 詳しくはコチラ→