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注目のスーパーフード「デーツ」





美と健康がギュッと詰まった
『デーツの魅力』
日本人の味覚に馴染みのある黒糖の味に似ていることから「とても食べやすい」と大好評です。
砂糖の代替品として、ソースやデーツあんとして使用するのも良し！！自然な甘さが引き立ちます。





デーツとは？


デーツとはヤシ科の植物の実のこと。
ナツメに似ていることから日本では「ナツメヤシ」と呼ばれています。木に実をつけたまま自然乾燥する、いわば天然のドライフルーツ。干し柿のようなねっとりした食感、黒糖のようなコクのある甘みが特徴です。他のドライフルーツより味にクセがなく、料理のバリエーションが豊富であることも魅力に挙げられます。
近年では、栄養と甘みがギュッと詰まったスーパーフードとして、日本でも美容と健康を意識する女性を中心に大変注目されており、砂糖の代用品としてダイエット食材、ビーガンのデザートとしても愛されています。




日本でよく見かけるのがサイヤー種のデーツ。比較的小粒で、種がなく、食べやすいのが特徴です。イランを中心に中近東諸国で栽培されています。
イラン産デーツについて


【樹上乾燥】

イラン産のデーツは砂漠の過酷な条件で育成し十分に熟した果実は枝になったまま自然に乾燥します。２，３週間ほど樹の上で、たっぷりと太陽を浴び乾燥状態になると、収穫されます。


【自然を利用】

イランの乾燥した気候、気温50度以上の灼熱の中、厳しい環境で育まれたデーツは強い生命力を保持し、農薬や化学肥料等は不使用の自然栽培です。砂漠の過酷な環境下では、植物のストレス応対により実の中に栄養を蓄え、抗酸化作用も高まるのです。


【収穫のこだわり】

イラン産デーツは昔ながらの伝統的方法により手作業で収穫されます。収穫の専門家が樹に上り、房ごと収穫し、かごに乗せて次の工程に移動します。（この丁寧で手間をかけた手作業の収穫は、機械収穫による樹のストレスや、土場落下の衛生的リスク及び砂の混入の恐れ等を軽減します。）


【添加物、砂糖不使用】
収穫後、原料は選別加工工場に運ばれ、砂糖、保存料、着色料等の添加物は一切使用されずに選別や加工（種抜き、カット等）処理がされます。


【安全、安心の製造工場】
最高の食品安全認定のFSSC22000、HACCP、 ISO 22000に基づいて衛生管理し高品質の原料をご提供させて頂いています。




美と健康がギュッと詰まった
『デーツの魅力』






どのシーンにも寄り添える
『デーツの魅力』


コーヒーのお供に
デーツのコクのある甘さと
コーヒーの香り・苦味が絶妙なハーモニー




ワインと楽しむ
美容と健康を意識する女性を中心に大変注目されており、砂糖の代用品としてダイエット食材のデザートとして愛されています。
デーツの甘み、食感と
ワインの濃さ、タンニンが好相性







パンやお菓子の材料として




ヨーグルトやグラノーラ、アイスのトッピングとして


商品ラインナップ

デーツ習慣
自然の美味しさ感じるドライフルーツ。
135ｇ

デーツ（ナツメヤシ）は、天然のドライフルーツで黒糖のような甘みとねっとり食感が特長。クセがなく、栄養豊富で砂糖代わりや美容・健康志向の食材として注目されています。

原材料名
デーツ

栄養成分表示 １００g当たり

エネルギー
313kcal
たんぱく質
2.2g
脂質
0.4g
炭水化物
79.3g
　ー糖質
71.2g
　ー食物繊維
8.1g
食塩相当量
0.03g
カルシウム
80mg
マグネシウム
66mg
鉄
2.3mg


内容量
135g

保存方法
直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。



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